昨年、初めて幼稚園の畑でサツマイモを栽培してみましたが、タイミングが悪くネズミに味見をされてしまい十分な収穫は出来ませんでした。その反省を生かして今年も挑戦し、約4ヶ月を経過した今日、年長児クラスの子たちを畑に呼んで掘ることにしました。ジャガイモを掘るのはこれまで何度も経験してきた子どもたちもサツマイモは初体験。スコップを使って土を掘り、きれいな赤紫色が見えると「わー　サツマイモだー」の大歓声。一人に一本はあたりませんが、寒い中を素手で一生懸命探している姿と「作ってくれてありがとう」の言葉に心も育っていると感じました。調べると数日間干すことによって甘味が増すとのことなので今週末にも食べて見たいと思います。